断糖肉食部屋

家庭でよく使う調味料を変えるだけで体を良い方向に変化させる事が出来る。

特に醤油、塩、油(脂)。

醤油は大豆が遺伝子組み換えでなく、天然素材を使っていて三年熟成させたもの。
お勧めの醤油
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塩は天然の塩で身体のミネラルバランスに近いもの。
お勧めの塩
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油(脂)は説明が長くなるので別の記事で説明したいと思う。
お勧めの油(脂)
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簡単に説明するとほとんどの植物性油は長期的に摂取すると体に悪影響を与える。
身体に良いと言われているシソ油、エゴマ油、亜麻仁油などがあるが熱に弱く加熱する調理には不向きである。

動物性脂は熱に強く加熱する調理に向いている。
身体に良い影響を与える研究結果があるが、飼育されている餌の問題や放射能の影響を考量して購入したほうがよい。

下記参考本

『本当は危ない植物油―その毒性と環境ホルモン作用』
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お勧めの調味料は沖縄県内サンエーで購入できます。
店舗によってはないので確認して下さい。


これらの調味料は高価だが将来病気をして高額なお金を使うより日々の食事に投資したほうが個人的にはよいと考えている。