断糖肉食部屋

食は自分創り。

『まごはやさしい』とは食養生の一つの考え方で、日本には昔からあるおなじみの食材ばかりです。『まごはやさしい』を食生活に取り入れることで、生活習慣病予防、コレステロールダウン、老化予防、皮膚や粘膜の抵抗力強化、疲労回復、骨を丈夫にする、などの効果があると言われています。

ま（まめ）＝豆類
ご（ごま）＝種実類
わ（わかめ）＝海藻類
や（やさい）＝緑黄色野菜、淡色野菜、根菜
さ（さかな）＝魚介類
し（しいたけ）＝きのこ類
い（いも）＝いも類

肉については常に賛否両論あります。これについてはここでは語りません。個人としては、ジャガイモは結構避けるようにしてほかのイモをとるようにしています。また豆類は発酵モノを食べること、ゴマと海藻は特に重視して食べています。キノコについてはカビなんぞ食べるのかと昔よく言われましたが、ニンゲンはカビや菌を食べる必要があるのです。

これらの食材のほとんどが、現在何らかのものに汚染されています。一番汚染されてないのは一応海モノになるのでしょうか？といっても放射能などの心配が伴いますが。とにかく好きなもの食べてもらえば結構ですが、健康になりたいと考える人はこういう考え方が存在しているということを知りましょう。

人の体は食事から出来ているこの基本を守る事が将来の自分または未来の子供達や国を守る事に繋がると強く感じます。
食品添加物、農薬、放射能などの問題を知れば知るほど何を食べていいか分からなくなると思いますが、知る事が最初の一歩です。


引用文献

内海　聡　Ｆａｃｅｂｏｏｋ